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5 astuces pour assurer un établissement rentable

Publié par MAXIMILIEN HAIBI le

5 astuces pour assurer un établissement rentable

Porte-parole de votre identité, le menu est le centre d’attention principal, voire unique, de vos clients dès leur arrivée. Soigner son apparence est donc essentiel. Son apparence restera, même inconsciemment, dans les mémoires : s’il n’est pas à la hauteur de votre établissement, les clients auront une image amoindrie de ce dernier. Il doit être d’une bonne qualité, présenté un bon visuel et être raccord avec votre établissement et son ambiance. De même, soignez la présentation des prix dans le menu. Évitez de lister les plats par ordre croissant ou décroissant de prix pour éviter que les clients ne se basent que sur ce...

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